1838年，河北省保定市的李洛金、张子瑞在石家庄开了个店铺，取“两个合办必能成功”之义，商号叫“双合成”。1921年该店从石家庄迁来太原，1928年迁至现址柳巷76号。1956年公私合营后成为国有企业。1997年改为股份制企业，成立了太原双合成食品有限公司，距今170年的发展历史。

    而在1985年，这个国营小厂由于经营不善，频临倒闭，当时作为双合成的一名老员工的赵光晋，临危授命，担任双合成的女掌门，自此，百年老店双合成的发展，开始进入了一个新的拐点。而双合成的发力者，是正值而立之年、年轻富有魄力的赵光晋，执掌24年，她带领双合成走上了一条“阳光”之路。

    双合成24年“缩影”

    在老太原人的记忆中，24年前的双合成，仅仅是蜷缩在太原柳巷的一个只有70多平米的店面。当时前店后厂只有56个员工，账上仅有1000余元，而且产品品种少、产值低、质量不稳定，经营日渐惨淡。

    在赵光晋执掌24年后的今天，双合成将总店拆迁至北大街，营业面积也扩大到200平米。从单一门店到拥有六个子公司、80多家连锁专卖店的知名企业，如今，双合成已成为全省最大的烘焙食品生产企业，销售网络辐射到北京、郑州、石家庄、内蒙古、西安等全国主要市场。

    24年来，双合成店面从“1”到“80”数字的加速演变，细细诉说这个百年老店的衰落与辉煌。短短24年间，双合成重新焕发出她年轻的活力，其发展士气喷薄而发。

    24年后的今天，双合成的发展进入了“鼎盛”时期，其女掌门赵光晋依然绽放着火热的工作激情，红润的脸颊上戴着一副眼镜，头上扎着两个具有双合成文化色彩的“麻花小辫”，言谈举止间闪烁着智慧的光芒。

    从1000元到上亿元的效益“加速度”

    作为一个以改变老字号命运、推进老字号现代化进程出名的企业人物，赵光晋在领导双合成２4年的工作中，进行了一系列的大胆改革，添置设备、增加员工、产品开发、开拓市场等举措，使双合成由一个被公私合营后的国营小企业变成了一个现代化的大公司，由原来账上仅有1000余元，发展到今天年销售额上亿元，双合成的效益实现“加速度”的递增。

    事实上，从十九世纪创建“双合成”到改革开放初期的二十世纪八十年代，“双合成”一直是手工作坊式生产。回忆起刚成为“双合成”掌门人的1985年，赵光晋感慨到，当时，百年老店身上的光环，真是“盛名之下，其实难副”。

    如何才能让百年老店起死回生，如何使双合成在寻求效益中突破，重新焕发生机？在经过市场调查和冷静地思考后，所有创业的想法在赵光晋心中酝酿……

    从1985到1990年，双合成的改革首先从文化上起始。赵光晋把双合成原有的“双合必成”的文化提升为“合和”的文化哲学及“做中国最有发展力的老字号”的企业使命，并在她的引领与激励下，使企业一直朝着中国一流烘焙食品企业及集团化的方向发展。

    1990到2000年，是双合成大踏步的发展时期。赵光晋把眼光盯住产品和市场，根据节日市场的需求确定企业的产品结构和销售方式，把双合成传统的节日销售模式与现代营销方式结合起来，形成了双合成特殊的“中国式营销模式”。

    2001到2007年，是双合成的改革时期。赵光晋更多地关注企业文化和企业变革，她开始深刻地思考老字号的局限及双合成如何走向现代化的问题。多年来，不断吸纳社会上的精英人才，建立了双合成食品科技研究院，并不断引进先进技术，投资上千万元引进国内一流的食品生产设备，开发生产出六大系列、二百余品种，即中式系列、西式系列、娘家系列、感恩月饼系列、喜庆系列、文化主题系列六大产品类别。

    24年的风雨兼程，双合成不断获得类似“中华老字号”、“中国放心月饼金牌企业”、“全国十佳饼店”等数百项称号和荣誉；而赵光晋本人也随之获得中共十五大代表、全国劳模及全国五一奖章获得者等一百多项重要荣誉及地位，使她成为山西企业界的“巾帼英雄”。

    “月饼大王”24年矢志传承“国饼”

    在距离今年中秋还有几个月的时候，6月7日，文化部及国务院最终认定双合成，多年来挖掘、整理、保护、继承并申报的“郭杜林晋式月饼制作技艺”成为国家级非物质遗产保护项目，这无疑是双合成呈献给山西人民中秋节的一份厚礼，也是对多年来，山西人民对“郭杜林情结”的一种回报和回答。

    山西食品业人士认为，双合成保护并申报的郭杜林制作技艺被评为国家非物质文化遗产，是双合成为山西办了一件大事。而双合成董事长、总经理赵光晋的态度是：“虽然双合成在挖掘、整理、保护、继承、生产、发展晋式月饼技艺和文化方面做了一些工作，但是，郭杜林是属于太原人民的、是属于全山西的，我渴望山西食品企业能借这个机会把产品和市场做得更好，使晋饼文化和山西食品特产能真正走向全国。”

    作为晋饼及晋式月饼的第四代正宗传人，赵光晋从40多年前学徒开始至今认真研究全国的月饼文化和技艺……而晋式月饼作为中国历史最悠久、技艺最古朴、品种最丰富、谱系最庞大的晋式月饼，为什么没有得到国家与中国大社会的承认？为什么没在中国大市场上走红？为什么晋式月饼的名气和流派崛起迟缓？可以说赵光晋从1985年她33岁时担任双合成领导人至今，她唯一的愿望就是要解开“这个谜”。

    赵光晋向记者介绍，郭杜林月饼与山西人的中秋节密不可分，但很多年来，市场上这种产品逐渐稀少，因为它纯属手工制作，生产成本很大。但老字号双合成从社会责任感出发，多年来一直正宗传承、保护、生产着郭杜林月饼。她渴望有一天能真正把晋饼推出山西娘子关、推到全世界。她说：“双合成一定要让晋式月饼和晋饼香传天下，使家乡的食品工业真正兴盛起来才是正事。”多年来，她为此目标，矢志不渝，于是人们把她誉为“月饼大王”。

    24年来，双合成的品牌知名度和社会信誉度日益提高，赵光晋的声誉一天高于一天。但是，她没有忘记自己本来就是一个饼师。她笑着说，她是一个在车间干活特别有瘾的人，常常忘记自己已经是一个企业领导。她常常袖子一挽就下了车间，员工一有事就叫她“光晋———”，她“噢———”地一声说“来了来了”，就与工人们干在了一起。同时，她对不断学习传统晋饼绝技充满兴趣和强烈的责任心，工作之余总是找机会拜师……业内人士说：赵光晋能有今天这点手艺，一是对晋饼的责任，二是磕头磕出来的。

    在24年前她担任双合成总经理第一年期间，就在总结晋式月饼“五大件”（郭杜林、夯月饼、混糖月饼、提江月饼、细皮月饼）的基础上，成功地首创了晋式蛋皮月饼的技艺，使这款月饼不仅20年来畅销不衰，而且靠这款月饼于2005年在国家相关专业机构为山西争回了“晋式月饼”这个概念及相关产品标准。

    同时，双合成还把离退休的或流散于社会上的晋饼大师重聘到双合成来，让他们教育员工、指导研发与生产，整合全省各地晋饼诸名品类，重新研究、试制并生产，试图为山西丰富的晋饼找到市场突围的路径。

    有一次，赵光晋在外地出差时，听说当地有一位糕点师傅，就四处打听，想聘请到双合成，但老师傅却以年事高、不想离开故土婉言拒绝了。得知此，赵光晋并没放弃，她磕头拜师，态度诚恳，终于用执著感动了这位老师傅，同意把独特的饼艺文化带到双合成来，与晋饼文化兼容，为双合成“国饼”的传承奠定了基础。

    如今，郭杜林晋式月饼成为国家级非物质文化遗产保护项目，不仅填补了山西没有国饼的空白，也结束了晋式月饼不受国家非物质文化遗产保护的历史，成为双合成在山西乃至全国发展的一个新起点和转折点。赵光晋说：“这才是根，这才是本，这才是晋式月饼及晋饼的命。”24年来，她终于揭开了晋式月饼得到国家与社会的承认这一谜底”！

    “做中国最有发展力的老字号”

    “食品是‘进口’的东西，做食品工业要靠良心、靠诚实。”山西百年老字号“双合成”的负责人赵光晋在接受记者采访时表示，双合成一定要做良心饼业。同时，每年中秋节过后，“双合成”的月饼宁可送人，也不降价，就是千方百计地想保住这块百年品牌。

    现在国内外的饼业迅速发展，抢占了中国市场的半壁江山，造成国内很多的饼店经营下降，那么，对于传统烘焙食品生产企业的双合成，如何才能在竞争中生存并快速扩张呢？赵光晋一语中的，“企业最具优势的核心竞争力不仅仅是技术、资金、人才、渠道，而最强悍的核心竞争力是———品牌。”

    而对于品牌，赵光晋有自己的见解。“双合成品牌强调‘合和’哲学，通过合作，实现和谐。躺在‘绝活’上睡大觉的时代过去了。”她认为，老字号同样可以做成现代大企业，肯德基、麦当劳都是老字号，都是大企业，还把企业文化带到了世界各地。中国的老字号企业应该清醒，提倡以人为本，就是让人才有充分发挥的机制。老字号是块匾，提供了历史资源，企业向前发展，在大方向上应当挖掘传统，在具体管理方面，应该严格执行现代企业制度，细化考核，利益捆绑，心朝一处想，劲往一处使，才能让“百年老店”保持生机和活力。

    2008年6月2日，双合成举行占地150亩工业园建设项目的开工庆典仪式。 预计项目完成投入正常运营以后，生产能力由3500吨扩大到29812吨。年实现销售收入56940.51万元。同时，公司将在此基础上通过并购重组和资本运作，实现打造“中国第一饼业”的战略总目标。而这一力作也足以证明，双合成核心竞争力的外在表现，也是企业扩张可持续发展的最大推动力。

    对于处在黄金期发展的双合成，赵光晋充满信心，双合成一定会用行动兑现自己的诺言和誓言，一定会用“合和”文化和新晋商精神鞭策自己“做中国最有发展力的老字号”，双合成言出即行，绝不辱使命！