希腊文明

    对于希腊，可能更多的人对于希腊文化和奥林匹克的兴趣远大于希腊葡萄酒，因为希腊葡萄酒的声音实在太少了。然而，做为中国葡萄酒行业媒体记者，几天的参观下来，希腊本地的葡萄酒竟然给我们带来了那么多的好奇和惊喜。

希腊葡萄酒

    第一天，我们参观了GAIA酒厂在NEMEA的葡萄酒分厂，它位于KOUTSI地区的一个较高的山坡上，周围是美丽的葡萄园，红色的罂粟花点缀其间，偶然有一些黄色的油菜花和紫荆花开在田埂上面，葡萄芽已经吐出新蕾，好一派迷人的春色！工厂从外观看去，确实是一个工业化的作品，没有什么可以赞赏的，里面的设备和地下酒窖却是非常好的。在品酒室，YANNIS PARASKEVOPOULOS博士给我们品尝了8种葡萄酒：

    第一款NOTIS WHITE，2003，葡萄品种MOSCHOFILERO，很难找到明显的特点，不过酒体纯净，口感清爽。

    第二款THALASSITIS，2003，葡萄品种ASSYRIKO，AOSQ(原产地命名APPELLATION OF ORIGIN OF SUPERIOR QUALITY)。有较浓的香气，口感圆润。仍然是一款比较普通的酒。

    第三款THALASSITIS，2001，葡萄品种ASSYRIKO，AOSQ，橡木桶发酵。颜色略深，除了浓郁的果香，还有很多新奇的味道，一下让人兴奋起来。酒的口感丰富但又不失平衡，不过，个人感觉木味略微偏重一些。

    第四款14-18h(这是葡萄酒的名字，解释是这样的，14-18是指葡萄带皮发酵的时间)，2003，葡萄品种AGIORGITIKO，桃红。粉红色清新诱人，有突出的樱桃香气，口感淡爽，回味微苦。

    第五款NOTIS RED，2003，葡萄品种AGIORGITIKO，AOSQ。

    第六款AGIORGITIKO，2002，AOSQ。这款直接用葡萄品种命名的酒，自然突出了葡萄的特色，有浓郁的酒香，明显带有焦糖的味道，口感非常丰富，有一些咖啡的味道，是一款优秀的葡萄酒。

    第七款GAIA ESTATE，2001，葡萄品种AGIORGITIKO，AOSQ。酒体呈黑红色，香气很好，有突出的果香和木香，仍然有焦糖的味道，口感丰富，后味长，也是一款优秀的酒。

    第八款PHTINITHE，是希腊最有特色的加香白葡萄酒，称做RETSINA。有着突出的松香的味道，清新提神，口感也很特别，感觉有淡淡的药味。

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