原标题：老字号冲上云霄，本地文化出新招
近日，广州塔与广州老字号协会、广州非遗文化中心联手合作，将皇上皇、广州手表厂、趣香在内的10余家广州老字号品牌以及“三雕一彩一绣”(骨雕、玉雕、核雕、广彩、广绣)等广州非遗文化及工艺品搬上云霄，有市民惊叹，此番岂不是“世界的中国老字号”?
广州老字号要续写不老传奇，是让广州老百姓纠结的事情。广州腊肠好味，但好像游客们不太知道;一勺荔湾艇仔粥绵密悠长，但是游客要找来吃也不容易;趣香鸡仔饼，猪油啖啖香，可外地游客从未听过?又有谁知道广东凉茶样样补?这些在广州普罗大众看起来极其珍贵的老字号，在大时代的风雨飘摇下，失落过、阵痛过，在寻找传承的路上偶有磕磕碰碰。如何让老字号们能“老而弥坚”，在大数据时代能成功涅槃，相关部门可是想了不少办法。
除了打造老字号一条街，试图将老字号引入商业步行街，为其在更多游客面前亮相提供舞台以外，把老字号搬上广州之巅小蛮腰，更是让人倍感意外。近年来，广州塔成为广州温暖又“高大上”的LOGO之一——会说“晚安”，会给国际品牌打广告，每一次它的出现，都让广州人自豪，让外地游客好奇。有民间统计显示，有超过7成外地游客在来广州旅游时，首选景点都为广州塔。而广州塔方面的统计数据更为此佐证——2014年日均登塔人数接近4000人。
利用广州塔来为老字号、非遗文化传承助力，有其合理性，更传递出一种发展的新信号——让本地文化冲上云霄，吸引国际眼球。据了解，未来的广州塔尖上，除了可以购买上百种手信商品以外，还不定期邀请非遗大师前来与游客面对面交流，届时游客可免费欣赏非遗大师习广绣、画广彩、手绘宫灯、雕刻骨雕、制作玉雕等，参加文化互动体验环节。趣味盎然的互动与合作让广府文化走进百姓心中，走进游客心中，而不是把本土文化束之高阁，这才是广府文化接地气的本色所在。
老字号与“三雕一彩一绣”一样，都是广州的宝，都是弥足珍贵的文化。我相信，每个热爱广州文化的本地市民，都希望广府文化能通过广州塔这个窗口展现其魅力。在日前的展示现场，有工艺大师还专门设计含有“小蛮腰”元素的广彩产品供游客选择，这种以“定制”的方式对文化艺术和广州塔都是极好的宣传模式。其实，在我国台湾地区，已经有很多文化艺术作品通过与景点合作的方式来推广。台湾本土一家木制手作音乐盒企业，在台湾每个著名景点都有专门的展示中心展示其以景点为主题的音乐盒，常常吸引游客驻足——日月潭、阿里山、太鲁阁……以潜移默化的方式让游客看到音乐盒就想起台湾的风光。
大数据时代下，老字号当前正经历转型期，多动动脑筋，多用大数据方式革新产品、更新宣传方式方法，如此才是融入新时代的上上之策。 (记者：王睿 来源:广州日报)
