【网言】
清明节前，上海某老字号的“咸蛋肉松青团”成了网红。截至4月4日，这款青团在旗舰店的月销量高达3万多份。据统计，商务部认定的“中华老字号”企业有1000多家，仍在发展壮大的只占20%到30%，多数经营欠佳，一些企业甚至空有品牌，已无产品上市。
老字号企业不仅是商业主体，更是中华文化的重要载体。之前一些观点是强化保护、重点扶植，哪怕商品已经鲜有人问津，也得把老字号的牌子保住。但是，不同于非物质文化遗产，老字号还是一门生意，生意就要面向市场，用产品说话。要让老字号品牌再青春化，需要在产品理念和营销观念上有所创新。首先，老字号不能靠“怀旧”存活，必须实现产品迭代，通过跨界合作、IP授权等方式跟上年轻人的审美、社交诉求，打造新的应用场景。其次，可以走“老字号+互联网”的道路，在电商平台的赋能下，通过大数据手段发掘品牌新的细分用户人群，提供精准开发方向。老字号需要的不是“保护”，而是通过创新让金字招牌重新焕发活力，真正融入现代人的生活。
