三鹿奶粉事件对奶制品市场的影响正逐渐散去。国庆长假以来，杭州各大超市的液态奶销量稳步上升，日均销售额最高时已接近正常水平。

    昨天，世纪联华庆春店的液态奶货架上，整齐地摆放着品种各异的牛奶，之前因部分批次检出三聚氰胺，导致被紧急撤柜的各大牛奶品牌，如今已基本恢复正常销售。几乎每个品牌都在醒目位置摆放着权威检测部门的质检报告。部分牛奶品牌还通过超市的电视广告、宣传画等途径，介绍其奶制品的生产流程及质量监控体系。而来挑选牛奶的人，也比三鹿奶粉事件曝光之初要多出不少。

    世纪联华庆春店液态奶的销售负责人胡科长说，相较于九月下旬，国庆长假以来各类牛奶的销售情况已有很大好转，“冷藏奶的日均销售额为2.5万元左右，已接近之前非节假日时的正常销售水平；常温奶的日均销售额为4万元左右，约为正常销售水平（日均6万元左右）的70%。”而在国家质检总局公布对液态奶三聚氰胺检测结果后的几天里，该超市的液态奶日均销售量仅为1万多元。

    华润万家、沃尔玛等大型超市的相关负责人均表示，尽管牛奶销量还未达到三鹿奶粉事件曝光前的水平，但销售逐渐回暖的迹象已十分明显。“这两天液态奶的销售量，已经达到正常水平的80%左右。”华润万家华东区行政部经理杨冠美说。

    双峰·新希望乳业公司副总经理夏振宇说，最近几天，该公司的牛奶日均产销量为90吨左右，“制奶设备已是满负荷运转。”由于该公司及市场上部分就近采购的牛奶品牌采用的是本地奶源，销量一直不错。

    在三鹿奶粉事件曝光之前，牛奶一直是很多杭州人比较喜欢的饮品。“尽管有部分批次的牛奶出了问题，但从长远来看，安全的牛奶今后总还是要喝的。”夏振宇说。

    这段时间去超市购买牛奶，可以说是近几年来最划算的。各大牛奶品牌都推出了大幅度的促销活动。如世纪联华庆春店里，250毫升的伊利纯牛奶售价从每盒2.5元降为1.5元；250毫升的光明纯牛奶买一箱送5盒；蒙牛则对其旗下的几乎所有常温奶进行买2送1的促销（蒙牛特仑苏除外）。“如此大的促销力度，之前从来没有过。”胡科长说。