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中华老字号

  • 老字号半成品年夜饭走俏

    春节渐近,京城不少老字号名店年夜饭的雅间、散座都已经十分紧张,不少顾客只能排到二堂餐位。年夜饭餐位紧张,也让老字号名店的半成品年夜饭开始走俏。

    点击:386 | 2017-1-18 10:21:11
  • 为老字号企业可持续发展“搭把手”

    老字号饱含着深厚的营商文化、商业精神和人文情怀,站在城市文化传承的角度,全社会都应关注老字号、保护和发展老字号。

    点击:493 | 2017-1-16 14:42:18
  • 老字号为何普遍风光不再?

    “老字号”因为店老,也就有了太多的老化人员,他们文化水平普遍较低,影响了企业的活力,也正是因为它的老,“老字号”有了太多的离退休人员,负担普遍较重;同时,“老字号”在建国后基本上都成了国有企业,在计划经济时代,利润都上交了国家,企业积累少,由此使得发展后劲明显不足。

    点击:443 | 2017-1-13 15:24:31
  • 老字号我们该怎么保护?

    对于关系到城市和公众记忆,承载文化基因又适应市场需求的老字号产品与服务,“提升”更要以“保护”为前提。然而,保护即面临困惑:我们保护的老字号品牌究竟什么?我们能保护的是什么?

    点击:502 | 2017-1-13 15:23:21
  • 老字号扎堆挂牌新三板焕发新生机

    不少中华老字号正通过资本市场焕发新生机,新三板因审核周期短、准入门槛低而成为首选。新三板市场出现越来越多老字号的身影,仅2016年就有怀山堂、咸亨股份等十余家老字号公司登陆新三板。

    点击:341 | 2017-1-11 16:02:32
  • 潘祥记收购吉庆祥 昆明百年老字号如何再造?

    一个是时尚新锐品牌潘祥记,一个是历史底蕴深厚的百年老字号吉庆祥,从昨天起成为了“两兄弟”。而潘祥记的掌门人潘洁希就是这“两兄弟”的“妈”。

    点击:357 | 2017-1-11 16:01:33
  • 老字号保护发展 代表提议立法获成功

    12月2日,省十二届人大常委会第二十六次会议表决批准《厦门老字号保护发展办法》。这是自新中国成立以来,我国首例由10位以上人大代表联名提出立法案,并最终获得成功立法的案例,在我国立法史上具有里程碑的意义。

    点击:443 | 2016-12-29 16:06:13
  • 对老字号来说,创新是生死攸关的事

    日前,广东省老字号协会、佛山市零售商业行业协会与石湾玉冰烧、得心斋、合记盲公饼等一众佛山老字号负责人在岭南酒文化博物馆举行座谈会,分享老字号传承与创新的经验以及眼下遭遇的困境。

    点击:492 | 2016-12-23 15:34:41
  • 老字号之争孰是孰非 “方顺和”后人状告不正当竞争被驳回

    日前,烧饼老字号“方顺和”的不正当竞争纠纷案一审在杭州铁路运输法院尘埃落定。因“方顺和”创始人方春根的后人方森良数十年既没有直接从事烧饼的生产、经营活动,也没有通过让渡合法权益的方式间接参与市场经营或利益分配并非市场经营者,与被告建德市方顺和食品有限公司之间不存在竞争关系,法院裁定驳回原告方森良的起诉。

    点击:497 | 2016-12-20 14:42:43
  • 老字号拥抱社交化电商: 互联网时代老字号的转型

    推陈出新是历史的必然,即便是幸存下来的老字号要在新品牌竞出的当下稳住其历史意义及现实价值,也需要不断变革思路,尤其是在互联网经济新时代,如何紧随市场,革新产品,研究出自己的互联网营销规律,是当下老字号能否拥抱春天的重中之重。

    点击:391 | 2016-12-12 13:50:51
  • 从品牌价值评价谈中华老字号的振兴

    遭遇此等尴尬的不仅是“王麻子”。曾经,我国也拥有无数响当当的老字号品牌。如民国初年老北京穿衣讲究“头顶马聚源,脚蹬内联升,身穿八大祥”,这一语道出了老字号当年的风光。时至今日,它们是否风光依旧?我国还有哪些老字号品牌让人耳熟能详?

    点击:393 | 2016-12-9 13:35:22
  • 中华老字号亟待提高影响力

    中国的老字号数量正在不断锐减,从新中国成立时的1.6万家,减少到目前的千余家,而且只有不到一成的企业处在较好的发展态势中,多数老字号因为观念、资金、创新能力、管理方式落后等原因,发展滞后,甚至面临退市风险。

    点击:442 | 2016-12-7 11:49:15
  • 老字号被傍屡禁不止:一得阁文化恶意注册商标被判无效

    老字号既代表消费者对行业内某个品牌的认可,同时也易成为他人“傍名牌”的对象。

    点击:508 | 2016-12-7 11:04:34
  • 京城老字号赶时髦:义利开咖啡店 内联升卖萌鞋

    老字号见证着一个城市的发展变化,承载着一代代人的美好记忆,绵延着百姓的生活方式和特色文化。如今,伴随着人们消费需求的多样化、个性化,越来越多的京城老字号赶起了时髦、追起了新潮。

    点击:392 | 2016-12-6 10:19:38
  • 老字号活得不好 也许是城市的错

    11月30日晚上,快12点了,同行转来一个微博截图:大同酒家贴“红纸”,公布12月1日起停业,第一反应是:又一家老字号倒下了。跟所有企业倒闭一样,大同停业最终演变成一场讨薪狗血剧,除了唏嘘,好像没啥好说的。

    点击:499 | 2016-12-5 14:36:08
  • 78岁老字号大同酒家停业

    大同酒家停业的消息,自11月30日深夜起在网络发酵,大家在讨论这家“喂饱大家”的老字号餐饮企业的命运时,都表达了不舍之情,都希望它能尽快渡过难关而重生。

    点击:509 | 2016-12-2 16:21:36
  • 同为老字号,为何有的落寞有的壮大?

    面对变化剧烈的时代,老字号自我认定的价值观,也可能意味着某种自我划限。更可怕的是每天客似云来、排队等位的局面,更会带来无需主动改革,只需坚守口味的幻觉。

    点击:498 | 2016-12-2 16:20:16
  • 壮大“老字号”需念好“创新经”

    从现实来看,老字号企业也不乏经营成功的范例。比如全聚德、稻香村、东阿阿胶、德州扒鸡等,历经百年而不衰,让这些“老字号”历久弥新,甚至享誉国际的,正是它们新的技艺、新的思路和新的文化内涵,这启示更多的老字号企业,要想闯出新路,必须“新”字当头、下足功夫。

    点击:470 | 2016-11-30 15:12:37
  • 老字号的新生命不应只是“维权”

    历时3年的“北京庆丰”与“山东庆丰”的傍名侵权案终于尘埃落定,且不说这场旷日持久的侵权案件仅以5万元的赔偿告终,更重要的是,老字号维权的战争能否真的因此画上句号,依然还将是未知数。

    点击:395 | 2016-11-28 14:22:15
  • 老字号,要靠自己救自己

    稻香村、东阿阿胶、全聚德、同仁堂……这些人们耳熟能详的老字号承载着厚重的文化底蕴。然而,由于体制落后、与市场需求脱轨、传承人才断档等原因,老字号企业发展状况普遍堪忧。

    点击:403 | 2016-11-25 14:40:21